進(jìn)入夏季，燒烤、涼菜、冷飲等餐飲消費(fèi)持續(xù)升溫。為防范食源性風(fēng)險(xiǎn)，筑牢夏季食品安全防線，北京市市場(chǎng)監(jiān)管局近日開(kāi)展餐飲服務(wù)食品安全“夏安”專(zhuān)項(xiàng)行動(dòng)，將對(duì)后廚和燒烤肉制品進(jìn)行專(zhuān)項(xiàng)檢查。同時(shí)，提醒廣大消費(fèi)者在