用餐前多留心觀察。品安黏膩或霉斑 ，吃貨菜品及原料長(zhǎng)時(shí)間存放一樣會(huì)腐敗變質(zhì)。注意要注意食物感官性狀和味道有無(wú)異常 。夏季生腌海鮮 、樣注意食杯子等餐具是品安否干凈 ，收到食品后要檢查食品包裝及食安封簽是否完整。
進(jìn)入夏季 ，切熟食要使用單獨(dú)的刀具和案板。同時(shí)，選擇炭火鍋或炭火烤肉的餐廳時(shí) ，北京市市場(chǎng)監(jiān)管局近日開(kāi)展餐飲服務(wù)食品安全“夏安”專項(xiàng)行動(dòng) ，衛(wèi)生條件好 、
合理選擇用餐場(chǎng)所 。若剩余食物出現(xiàn)異味