進(jìn)入夏季，燒烤、涼菜、冷飲等餐飲消費(fèi)持續(xù)升溫。為防范食源性風(fēng)險，筑牢夏季食品安全防線，北京市市場監(jiān)管局近日開展餐飲服務(wù)食品安全“夏安”專項行動，將對后廚和燒烤肉制品進(jìn)行專項檢查。同時，提醒廣大消費(fèi)者在