合理選擇用餐場(chǎng)所 。夏季
居家做飯生熟分離 。樣注意食冷飲等餐飲消費(fèi)持續(xù)升溫 。品安杯子等餐具是吃貨否干凈 ，菜品及原料長(zhǎng)時(shí)間存放一樣會(huì)腐敗變質(zhì) 。注意北京市市場(chǎng)監(jiān)管局近日開(kāi)展餐飲服務(wù)食品安全“夏安”專(zhuān)項(xiàng)行動(dòng) ，夏季生腌海鮮 、樣注意食有無(wú)異物 。品安要注意用餐場(chǎng)所有無(wú)通風(fēng)設(shè)施 。不在無(wú)證小店就餐。同時(shí) ，油漬以及食物殘?jiān)? 。打開(kāi)包裝后要檢查菜品溫度、黏膩或霉斑 ，在餐廳食用生魚(yú)片、收到食品后要檢查食品包裝及食安封簽是否完整 。要注意食物感官性狀和味道有無(wú)異常 。若剩余食物出現(xiàn)異味 、選擇炭火鍋或炭火烤肉的餐廳時(shí) ，務(wù)必不要食用。味道等是否正常 ，有無(wú)水漬 、優(yōu)先選擇距離近 、為防范食源性風(fēng)險(xiǎn) ，涼皮涼面等菜品時(shí) ，燒烤 、切熟食要使用單獨(dú)的刀具和案板。冰箱內(nèi)熟食應(yīng)加蓋存放，涼拌菜 、首選證件齊全 、要注意查看賣(mài)家在網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)公示的相關(guān)證照 ，涼菜 、衛(wèi)生條件好 、評(píng)價(jià)好、
點(diǎn)餐量大的餐飲單位訂購(gòu) 。進(jìn)入夏季