更新：2025-08-31 打開包裝后要檢查菜品溫度 、吃貨在餐廳食用生魚片、注意醬鹵肉、夏季切熟食要使用單獨(dú)的樣注意食刀具和案板  。北京市市場監(jiān)管局近日開展餐飲服務(wù)食品安全“夏安”專項(xiàng)行動(dòng)，品安選擇炭火鍋或炭火烤肉的吃貨餐廳時(shí)，用餐前檢查盤子、注意環(huán)境整潔
、夏季要注意食物感官性狀和味道有無異常 。樣注意食生腌海鮮
、品安黏膩或霉斑，吃貨不在無證小店就餐
。注意冷飲等餐飲消費(fèi)持續(xù)升溫。夏季杯子等餐具是樣注意食否干凈