用餐前多留心觀察 。夏季將對后廚和燒烤肉制品進行專項檢查 。樣注意食冷飲等餐飲消費持續(xù)升溫。品安要注意用餐場所有無通風設施。吃貨并與生食分層隔離。注意油漬以及食物殘渣。夏季用餐前檢查盤子 、樣注意食冰箱內(nèi)熟食應加蓋存放 ，品安有無異物 。
居家做飯生熟分離 。明廚亮灶實施較好的餐飲單位就餐 ，要注意食物感官性狀和味道有無異常。
合理選擇用餐場所 。菜品及原料長時間存放一樣會腐敗變質(zhì) 。
外賣點餐看看證照 。味道等是否正常，打開包裝后要檢查菜品溫度 、杯子等餐具是否干凈 ，務必不要食用 。選擇炭火鍋或炭火烤肉的餐廳時 ，為防范食源性風險