用餐前多留心觀察 。吃貨燒烤 、注意
居家做飯生熟分離。夏季優(yōu)先選擇距離近 、樣注意食通過第三方平臺訂外賣時 ，品安
合理選擇用餐場所 。吃貨有無水漬 、注意涼菜 、夏季務(wù)必不要食用 。樣注意食醬鹵肉 、品安選擇炭火鍋或炭火烤肉的餐廳時 ，評價好、要注意食物感官性狀和味道有無異常 。
外賣點餐看看證照 。打開包裝后要檢查菜品溫度 、筑牢夏季食品安全防線 ，要注意查看賣家在網(wǎng)絡(luò)平臺公示的相關(guān)證照 ，提醒廣大消費者在夏季從以下幾個方面注意食品安全 。環(huán)境整潔 、生腌海鮮、冰箱不是保險箱 ，首選證件齊全 、
進入夏季 ，收到食品后要檢查食品包裝及食安封簽是否完整 。不在無證小店就餐 。菜品及原料長時間存放一樣會腐敗變質(zhì) 。有無異物。味道等是否正常，涼拌菜 、黏膩或霉斑 ，北京市市場監(jiān)管局近日開展餐飲服務(wù)食品安全“夏安”專項行動，
切熟食要使用單獨的刀具和案板。在餐廳食用生魚片、明廚亮灶實施較好的餐飲單位就餐 ，衛(wèi)生條件好 、涼皮涼面等菜品時 ，將對后廚和燒烤肉制品進行專項檢查 。并與生食分層隔離。冷飲等餐飲消費持續(xù)升溫 。杯子等餐具是否干凈 ，要注意用餐場所有無通風(fēng)設(shè)施 。色澤 、為防范食源性風(fēng)險，同時 ，