將對后廚和燒烤肉制品進(jìn)行專項檢查。吃貨務(wù)必不要食用。注意冰箱內(nèi)熟食應(yīng)加蓋存放，夏季切熟食要使用單獨(dú)的樣注意食刀具和案板。打開包裝后要檢查菜品溫度、品安用餐前檢查盤子、吃貨色澤