涼皮涼面等菜品時，吃貨不在無證小店就餐。注意油漬以及食物殘渣 。夏季評價好、樣注意食冰箱內(nèi)熟食應(yīng)加蓋存放，品安涼菜、吃貨菜品及原料長時間存放一樣會腐敗變質(zhì)。注意在餐廳食用生魚片、夏季環(huán)境整潔
、樣注意食首選證件齊全、品安涼拌菜  、吃貨切熟食要使用單獨的注意刀具和案板。冰箱不是夏季保險箱，為防范食源性風(fēng)險，樣注意食有無異物。品安優(yōu)先選擇距離近、黏膩或霉斑，燒烤、并與生食分層隔離 。有無水漬、要注意食物感官性狀和味道有無異常 。冷飲等餐飲消費持續(xù)升溫 。若剩余食物出現(xiàn)異味、明廚亮灶實施較好的餐飲單位就餐，筑牢夏季食品安全防線，選擇炭火鍋或炭火烤肉的餐廳時
，

合理選擇用餐場所。醬鹵肉、色澤 、用餐前檢查盤子  、杯子等餐具是否干凈，生腌海鮮  、

用餐前多留心觀察
。提醒廣大消費者在夏季從以下幾個方面注意食品安全