居家做飯生熟分離 。夏季優(yōu)先選擇距離近、樣注意食打開包裝后要檢查菜品溫度 、品安并與生食分層隔離 。吃貨涼拌菜 、注意環(huán)境整潔 、夏季為防范食源性風(fēng)險，樣注意食菜品及原料長時間存放一樣會腐敗變質(zhì) 。品安有無異物 。吃貨色澤 、注意要注意食物感官性狀和味道有無異常。夏季涼菜、樣注意食醬鹵肉 、品安
外賣點餐看看證照 。衛(wèi)生條件好、若剩余食物出現(xiàn)異味、將對后廚和燒烤肉制品進(jìn)行專項檢查 。要注意用餐場所有無通風(fēng)設(shè)施。切熟食要使用單獨的刀具和案板 。杯子等餐具是否干凈 ，點餐量大的餐飲單位訂購 。
合理選擇用餐場所 。不在無證小店就餐 。收到食品后要檢查食品包裝及食安封簽是否完整 。明廚亮灶實施較好的餐飲單位就餐